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Pains et viennoiseries tout juste sortis du four

Le bon pain se mérite. Nous le pétrissons chaque nuit.

Levain naturel de 12 ans, farines moulues sur pierre au Québec, beurre de baratte. Précommandez en ligne, votre pain vous attend dès 7 h.

Levain de 12 ans48 h de fermentation
Farines du QuébecMoulues sur pierre
Prêt dès 7 hPrécommande la veille
Carte Mie5 $ offerts tous les 100 points
Notre histoire

Trois générations de mains dans la farine

Tout a commencé en 1987 dans un petit fournil de quartier. Aujourd'hui, notre équipe de huit boulangers et pâtissiers perpétue les mêmes gestes : un pétrissage lent, une longue fermentation et une cuisson sur sole de pierre.

Notre levain, nourri chaque jour depuis 2014, donne à nos miches une mie alvéolée, une croûte qui chante et une conservation naturelle de cinq jours.

Levain naturel

Aucune levure industrielle dans nos pains au levain.

Farines locales

Blé, seigle et épeautre de moulins québécois.

Cuisson sur pierre

Un four à sole qui donne une croûte épaisse et dorée.

Boulanger qui pétrit la pâteMiche au levain
Boutique et précommande

Commandez aujourd'hui, ramassez demain

Les commandes passées avant 20 h sont prêtes dès 7 h le lendemain. Les pains précommandés sont réservés jusqu'à 10 h.

Au Québec, le pain et les produits de boulangerie de base sont détaxés. Les sandwichs et boîtes repas sont taxables. Les viennoiseries, biscuits et parts individuelles sont taxables à l'unité, mais détaxés à partir de 6 du même article. Le panier applique ces règles automatiquement.
Gâteaux sur mesure

Le gâteau de votre événement, à votre image

Anniversaire, mariage, baptême ou fête de bureau : composez votre gâteau en cinq étapes. Le prix se calcule en direct. Un dépôt de 50 % confirme la commande, avec un délai minimum de 5 jours.

1. Format

Choisissez la taille selon le nombre d'invités.

2. Saveur

Gâteau et garniture, préparés avec du vrai beurre et de la crème 35 %.

3. Glaçage et décor

La finition qui fera la différence.

4. Message et inspiration

Un mot sur le gâteau et une photo pour guider notre pâtissière.

5. Date et coordonnées

Ramassage en boutique. Fermé le lundi.

Votre gâteau est réservé

Traiteur et entreprises

Boîtes à lunch et plateaux pour vos réunions

Livraison gratuite au bureau à partir de 20 boîtes dans un rayon de 15 km (9 mi). Facture d'entreprise mensuelle sur demande.

Fidélité

La Carte Mie : chaque miche compte

1 point par dollar dépensé, en boutique ou en ligne. 100 points vous donnent 5 $ de crédit, utilisable sur tout le menu.

Croissant offert à votre anniversaire
Valable toute la semaine de votre fête.
Accès en primeur
Bûches de Noël et galettes des rois réservées 48 h avant tout le monde.
Double points le mardi
Sur toutes les précommandes en ligne.
Votre Carte Mie
0 points
Démonstration : vos commandes sur ce site ajoutent des points.
Ils en parlent

Ce que disent nos clients

Avis d'exemple, à remplacer par les vrais avis du client.

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1240, rue Racine Est
Chicoutimi (Québec) G7H 1T5
Adresse de démonstration à remplacer
418 555-0142
bonjour@example.com
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